CLASSICO
Farina di Grano Tenero Tipo 00 ottenuta dalla pulitura, macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grano tenero (germogliata e farina macinata a pietra, con una percentuale accentuata di crusca e germe di grano) NO_OGM Nazionale e Nord-Europeo a medio valore proteico e con un buon indice di assorbimento ed estensibilità. Senza additivi.
Ing: Farina 00, farina germogliata di grano tenero, farina integrale con crusca e germe di grano, acqua, lievito di birra, lievito naturale in polvere, sale, Olio EVO.
CANAPA
Contenuto nutrizionale di molecole utili all’organismo, come gli acidi grassi essenziali, le fibre, le vitamine e certi amminoacidi.
Ricca di omega-3 e omega 6.
Questa tipologia di farina trasferisce/conferisce agli impasti un leggero gusto nocciolato e un colore brunastro.
*questo immpasto contiene Farina di Grano Tenero Tipo 00
CARBONE
Il carbone vegetale è una sostanza naturale, ottenuta da legno pregiato, che conferisce un colore tipicamente scuro ai prodotti sostituti del pane e della pasta.
Il carbone vegetale viene usato negli integratori come supporto per il gonfiore post-prandiale.
Viene utilizzato come antitossico, grazie alla capacità di adsorbire e trattenere gran parte delle tossine formando un complesso che viene eliminato dal tubo digerente senza essere assorbito
*questo impasto contiene Farina di Grano Tenero Tipo 00
MULTICEREALI
Un mix di ben sette cereali:
avena, segale, farro, grano saraceno, orzo, crusca di grano tenero e germe di grano tenero.
Il Multicereali conferisce al prodotto finito tutto il sapore, i profumi e i preziosi nutrienti del grano di partenza (vitamine e fibre).
*questo immpasto contiene Farina di Grano Tenero Tipo 00
BONSEMÌ
Bonsemì è una miscela di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti.
ricco di fibre e proteine
Farina di grano tenero, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino , semi di miglio, grits di soia ogm free, farina di segale.
*questo immpasto contiene Farina di Grano Tenero Tipo 00